カニの贈り物

贈答品として人気のカニについて詳しく解説していきます

2017-12-03から1日間の記事一覧

ズワイガニのうち、特にメスのこと

ズワイガニのうち、特にメスのことをセコガニと呼びます。 土地土地で違いがあり、セイコガニあるいは香箱ガニといった名を使われる場合もあるのです。 雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、大方は脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにして頂くことが世間…