カニの贈り物

贈答品として人気のカニについて詳しく解説していきます

2017-11-18から1日間の記事一覧

活蟹をさばくのにはコツがいります。以

活蟹をさばくのにはコツがいります。 以下の点に気をつけてください。 甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。 そしてまず、「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。 割と簡単に剥がれます。 お腹を割るのには包丁の手元の…